上海奎宏今天來告訴你近期食品機械業(yè)突破性成果，食品機械制造業(yè)，不乏一些創(chuàng)新技術成果的突破，也為行業(yè)以及社會帶來很多便利。湖南大三湘“鮮榨茶油”工藝線正式試機啟動，這標志著油茶產業(yè)突破了油茶鮮果到茶籽加工、茶籽壓榨加工、附產物茶餅綜合利用等三大傳統(tǒng)加工瓶頸。據(jù)專業(yè)人士介紹，“鮮榨茶油”工藝技術已達到國內行業(yè)先進水平，助推我國油茶產業(yè)朝著技術、工藝創(chuàng)新發(fā)展方面邁出重要一步。
不僅油茶產業(yè)制油技術取得進展，稻米行業(yè)制油技術瓶頸也已突破。益海嘉里公司利用6小時膨化保鮮、低溫萃取，以及國際上先進的綠色酶法脫膠等一系列先進生產工藝、技術，在稻米油加工過程中，可最大限度地保留天然谷維素、甾醇等谷物活性營養(yǎng)物質。 除此之外，我國主食加工業(yè)領域關鍵技術和裝備、白樺茸提取技術和工藝、食品三段式追溯編碼技術、液體白糖生產技術、保鮮冷藏技術、凍干技術等等都取得顯著成就，不僅為行業(yè)提供了先進的生產技術、工藝，同時為主食加工業(yè)、生物發(fā)酵與制藥行業(yè)、提取物行業(yè)、制糖業(yè)以及制冷行業(yè)提供了同行企業(yè)難以逾越的技術設備，致力于在其領域內搶占市場先機。
以制糖業(yè)為例，隨著人們消費觀念的變化，從對產品基礎需求轉向對高端精細化的追求，這種變化給作為基本消費的食品飲料加工企業(yè)提出更高的技術、工藝要求。我們知道，在食品飲料生產過程中，液體白糖作為原料用于食品飲料加工中，它的每一道生產工序都十分重要。由于傳統(tǒng)工藝需要有溶解、過濾環(huán)節(jié)，而溶解需要消耗大量的能量，這便違背了節(jié)能環(huán)保的要求，同時也增加了企業(yè)的成本。 |
